Informācijas un analītiskais žurnāls “Vestnik APK” publicēja rakstu ar nosaukumu “Zaļais resurss”, kas galvenokārt veltīts Krievijas dārzeņu un augļu tirgiem. Autoru atklājumi atklāja detaļas par šo ekonomikas jomu, kas attīstās mūsu valstī, kas ir mainījies pēdējos gados, kā arī skāra dažādas tendences, kas šobrīd pastāv nozarē. Viens no pieaicinātajiem ekspertiem bija ECO-Culture holdinga priekšsēdētājs Aleksandrs Rudakovs.
ANO 2021. gadu pasludināja par Starptautisko dārzeņu un augļu gadu. Iniciatīvas mērķis ir veicināt sabiedrības izpratni par pareizu uzturu, kā arī uzsvērt svaigu dārzeņu un augļu nozīmi cilvēka ķermeņa veselības un imūnsistēmas veicināšanā.
Neskatoties uz pasaules dārzeņu tirgus pakāpenisko attīstību, šajā jomā ir aktuālas problēmas, kas jārisina jau tuvākajā nākotnē. Starp galvenajiem, pēc Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) domām, ir nopietni produkcijas zudumi ražošanas ciklā no ražas novākšanas līdz mazumtirdzniecībai. Statistiski pasaule zaudē līdz 50 procentiem visu šajā posmā audzēto dārzeņu un augļu. Tā kā izejvielas un enerģija tiek tērēta gandrīz pusei, ekonomikai un videi tiek nodarīts būtisks kaitējums. Eksperti uzskata, ka digitālās inovācijas var palīdzēt samazināt cilvēces zaudējumus.
Šis ir tirgus virziena virziens, ieskaitot tā segmentu Krievijā. Dārzeņu ražošana mūsu valstī ir strauji augoša nozare, ņemot vērā jaunu sākumu, pateicoties importa aizstāšanas programmai. Eksperti atzīst, ka iedzīvotāju zemie ienākumi ir viens no galvenajiem šķēršļiem, lai augļi un dārzeņi kļūtu par galveno krievu ikdienas uztura sastāvdaļu. Tomēr mēs redzam, ka šo produktu patēriņam ir tendence pieaugt par 2-3 procentiem katru gadu.
Aleksandrs Rudakovs uzskata, ka tirgus konsolidācija ir galvenā nozares attīstības tendence Krievijā. Šobrīd nozarē darbojas gan lieli, gan mazi spēlētāji. Tomēr tie, kuri nevar tikt galā ar pieaugošajām prasībām attiecībā uz produktu kvalitāti un draudzīgumu videi, neizbēgami zaudēs savas pozīcijas. Lielākās Krievijas siltumnīcu saimniecības ECO-Culture prezidents ir pārliecināts, ka tirgū palikušie uzņēmumi tuvākajā laikā apvienosies kooperatīvos. Tas ir pilnīgi dabisks process, un tas galu galā izrādīsies noderīgs patērētājam.
Vēl viena tendence Krievijas tirgū ir saistīta ar ogu nozares attīstību. Iemesls tam ir problēmas, ar kurām saskaras vietējais ražotājs, kuram ir jāaizstāj vēl aptuveni 1 miljons tonnu augļu un dārzeņu produktu. Netieši importa aizstāšanas politika ietekmē arī siltumnīcu nozares attīstību. Tā kā ražošanas apjomi atklātā zemē katru gadu samazinās par 5 procentiem, iekštelpu segments, gluži pretēji, turpina pieaugt. Galu galā siltumnīcu audzēšana piedāvā neapstrīdamas priekšrocības, piemēram, ūdens resursu ietaupījumu, darbaspēka izmaksas un lielākas rūpniecības jaudas.
Uzdodot jautājumu par to, kā tiek samazinātas darbaspēka izmaksas, Aleksandrs Rudakovs sacīja, ka tas ir procesu automatizācijas rezultāts. Visus dažādus augu kopšanas posmus - laistīšanu, barošanu, apgaismojumu, temperatūras kontroli - tagad kontrolē dators. Mūsdienu siltumnīcu kompleksu augstā tehnoloģiskā efektivitāte palielina ražu un ienesīgumu.
Raksta turpinājumā autori un eksperti turpina apspriest Krievijas agrorūpniecības nozares automatizāciju, sniedzot citus veiksmīgu tehnisko un digitālo jauninājumu piemērus.
Tendence liek mums cerēt, ka dārzeņu, augļu un ogu ražas palielināšanās, kā arī to kvalitātes uzlabošana novedīs pie ievērojama šo produktu patēriņa pieauguma valstī un pozitīvām izmaiņām līdzpilsoņu uzturā .