Jauns pētījums ir demistificējis cukura izplatību augos, paverot ceļu zemu cukura vai “diētisko” augļu radīšanai. Pētījums, kas publicēts Nacionālās Zinātņu akadēmijas (PNAS) izdevumos, beidzas
septiņu gadu pētījumi, ko veica Ņūkāslas universitātes profesors Yong-Ling Ruan no Vides un dzīvības zinātņu skolas sadarbībā ar vienaudžiem Northwest A&F universitātē.
Profesors Ruans sacīja, ka viņu pētījumi precīzi noteica rādītājus, kas noteica, cik daudz cukura tiek transportēts uz augu šūnas vakuolu vai “uzglabāšanas noliktavu”.
"Šis atklājums nodrošina jaunus rīkus un virzienus augu augšanas, aizsardzības un cukura līmeņa uzlabošanai, izmantojot gēnu tehnoloģiju," teica profesors Ruans.
"Tas paver iespējas palielināt vai samazināt cukuru daudzumu augos, palīdzot lauksaimniekiem paaugstināt svaigu produktu, piemēram, augļu un cukurniedru, kvalitāti un ražu vai ražot diabēta slimniekam zemu cukura un augsta salduma augļus."
Zinātne par cukura transportēšanu augos
Šūnu līmenī augos cukuri tiek nogādāti citoplazmā - biezs šķīdums, kas piepilda katru šūnu. Pēc tam atlikušo cukuru izkrauj šūnas vakuolā.
Profesoru Ruanu mudināja zinātkāre saprast, kā tieši cukurs nonāk no citoplazmas uz vakuolu. Šīs saiknes izpratne varētu palīdzēt zinātniekiem atbildēt uz ilgstošām
jautājumi, piemēram, kāpēc augļi ir tik saldi, bet lapas nav.
Pētot ābolus un tomātus, profesors Ruans sacīja, ka komanda atklāja, ka divi dažādi cukura pārvadātāju veidi strādā kopā, lai vakuolos nogādātu milzīgu daudzumu cukura.
“Mēs noskaidrojām, ka glikoze, ko uz citoplazmu eksportē transporteris, ko sauc par ERDL6, aktivizē galvenā cukura pieplūduma gēna izpausmi. Tas ievērojami palielina cukura līmeni augā
šūnas, ”teica profesors Ruans.
"Mūsu atklājumi ir ievērojams progress, lai izprastu cukura transporta molekulāro kontroli un signālus augu šūnās."
Lai iegūtu vairāk informācijas:
Penija Harneta
Tel: + 61 2 4921 6779
penny.harnett@newcastle.edu.au