Krasnodaras novads ir viens no trim vadošajiem aizsargājamās augsnes augu produktu ražošanas reģioniem. Tomēr importētās sastāvdaļas īpatsvars siltumnīcu ražošanā joprojām ir augsts. Izejvielu, aprīkojuma un loģistikas rezerves daļu sadārdzināšanās, kas saistīta ar sankciju spiedienu pret Krieviju, izraisīja dārzeņu cenu pieaugumu un Kubas lauksaimnieku biznesa marginalitātes samazināšanos. Tirgus dalībnieki argumentē, ka agrobiznesam ir nepieciešams valsts atbalsts darbības procesu uzturēšanai.
Apjomu un tehnoloģiju pieaugums
Ar mazajiem uzņēmumiem nesaistīto Krasnodaras apgabala lauksaimniecības organizāciju slēgtās zemes dārzeņu bruto raža 2022. gada janvārī – oktobrī sastādīja 88.6 tūkstošus tonnu. Tas ir par gandrīz 3 tūkstošiem tonnu vairāk nekā pērn šajā periodā. Par to tika ziņots Kommersant-Kuban Krasnodarštatā.
Saskaņā ar reģionālās Lauksaimniecības un pārstrādes rūpniecības ministrijas datiem, Kubaņa ir viens no trim vadošajiem reģioniem siltumnīcas dārzeņu savākšanā kopā ar Maskavas un Ļipeckas reģioniem. Krasnodaras apgabalā aizsargājamās augsnes augu produktu ražošana ir vairāk nekā 16 kg uz vienu iedzīvotāju ar ātrumu 12 kg. Ražošanas plāns 2022. gadā ir 112 tūkstoši tonnu.
“Stabilu ražošanas apjomu nodrošina siltumnīcu platības paplašināšana un izlaides pieaugums uz izmantotās platības vienību, kas panākts, ieviešot jaunas tehnoloģijas dārzeņu audzēšanai aizsargājamā augsnē, kā arī izmantojot augstražīgus šķirnes. . Tuvākajos gados, pēc nozares ekspertu prognozēm, siltumnīcas dārzeņu ražošana Kubanā var pieaugt līdz 130-140 tūkstošiem tonnu. Tas ir saistīts ar investīciju aktivitāšu atjaunošanos, kas vērsta uz jaunu augsto tehnoloģiju siltumnīcu kompleksu būvniecības projektu īstenošanu,” Kommersant-Kuban stāsta Krasnodaras apgabala lauksaimniecības un pārstrādes rūpniecības ministrs Fjodors Dereka.
Tuvākajos gados, pēc nozares ekspertu prognozēm, siltumnīcas dārzeņu ražošana Kubanā var pieaugt līdz 130-140 tūkstošiem tonnu.
Saskaņā ar reģionālās Lauksaimniecības ministrijas datiem Kubanā darbojas 11 industriāli augsto tehnoloģiju siltumnīcu kompleksi ar kopējo platību vairāk nekā 240 hektāru. Tie veido 96% no kopējā siltumnīcas dārzeņu apjoma reģionā. Līderi aizsargājamo zemes dārzeņu ražošanā ir Dinskoy, Belorechensky, Timashevsky, Krasnoarmeysky, Seversky rajoni un Krasnodara. “Tieši šeit ir koncentrēti reģiona lielākie siltumnīcu kompleksi ar vismodernākajām ražošanas tehnoloģijām. Uz daudzām tehnoloģiskām iekārtām ļauj iegūt vairāk nekā 70 kg dārzeņu uz kvadrātmetru,” vēsta departamenta preses dienests.
Tādējādi viens no lielākajiem siltumnīcu kompleksiem Krievijā “Green Line”, kas pieder mazumtirdzniecības tīklam “Magnet”, atrodas Krasnodaras apgabala Dinskas un Tihoreckas rajonos. "Šogad, pateicoties ražošanas jaudu paplašināšanai, ceram iegūt lielāku ražu – aptuveni 58 tūkstošus tonnu dažādu veidu gurķu un tomātu, tai skaitā ķiršu un kokteiļtomātu, uz ko liekam lielu uzsvaru pozīciju popularitātes dēļ," norāda uzņēmuma preses dienests.
Siltumnīcas dārzeņi tikai 20 gadu laikā no reti patērētiem sezonas pārtikas produktiem ir kļuvuši par krievu ikdienas uztura sastāvdaļu. "Aktīva siltumnīcas dārzeņu audzēšanas attīstība Krievijā aizsākās pēc pārtikas embargo ieviešanas 2014. gadā. Pirms tam katru gadu no Turcijas, Irānas un citām valstīm tika ievests aptuveni miljons tonnu dārzeņu," stāsta Jūlija Tulupņikova, VAS vecākā lektore. Sinerģijas universitātes Ekonomikas teorijas un pasaules ekonomikas katedra.
Visa uzmanība gurķiem
Pēdējo gadu tendence ir aizsargājamā augsnē audzēto dārzeņu kultūru saraksta paplašināšana, atzīmē reģionālās Zemkopības ministrijas preses dienests. Ja agrāk tie bija tradicionālie tomāti un gurķi, tad šodien tie ir pipari, baklažāni, salāti, zaļumi. Mainījies arī izaudzēto siltumnīcas dārzeņu procentuālais daudzums.
“Ja pirms pieciem gadiem gurķi veidoja līdz 70% no kopējās produkcijas, tad šodien tas ir 50%. Atlikušais daudzums attiecas uz tomātiem — 48%, zaļajiem labumiem un pipariem — 2%. Tomātu ražošanas pieaugumu eksperti saista ar slēgtās zemes augu produktu pieprasījuma struktūras izmaiņām. Īpaši pieaudzis pieprasījums pēc pašmāju tomātiem, īpaši pēc ķiršu tomātiem,” stāsta departamenta preses dienestā.
Biedrības “Krievijas siltumnīcas” viceprezidents Andrejs Medvedevs apgalvo, ka šobrīd tirgū ir liela gurķu pārpilde. Tas izskaidrojams ar to, ka gurķis ir visstraujāk augošais un ātri atpelnošais produkts. “Turklāt gandrīz visi ražotāji audzē viena veida gurķus. Selektīvākus produktu veidus jūs nekur neredzēsit,” ziņo Medvedeva kungs. Viņš piebilst, ka importa aizstāšana tomātiem reģionā nav veikta, jo tomāti ir garāki, grūtāk un dārgāk audzēt.
“Pipariem, baklažāniem un citiem dārzeņiem vispār netiek pievērsta uzmanība. Uzņēmēji nevēlas savā biznesā aizkavēt ilgtermiņa kredītu maksājumus, kas nepieciešami šo kultūru audzēšanai. Tas viss prasa stimulāciju, motivāciju no valsts, un šobrīd tādas nav,” saka Andrejs Medvedevs.
Interagro Augkopības un sēņu audzēšanas nodaļas vadītāja Natālija Davidenko IV lauksaimniecības forumā “Krievijas augļi un dārzeņi — 70”, kas notika Sočos oktobra beigās, sacīja, ka 2022% no Krievijas patērētajiem saldajiem pipariem tiek importēti. . Pamatā saldie pipari tiek vesti, pēc viņas teiktā, no Izraēlas, Turcijas un Ķīnas. Davidenko kundze ir pārliecināta, ka šīs kultūras importu ir pilnīgi iespējams aizstāt ar savu produkciju, taču šim nolūkam ir jāatrisina vairāki uzdevumi.
“Pipari tiek audzēti atklātā un slēgtā zemē, un raža ievērojami atšķiras. Krievijai piemērotāka ir saldo piparu kultūras audzēšana siltumnīcās. Taču ražošanu ierobežo agrotehniskie (augstas darbaspēka izmaksas un nosacīti zemas ražas siltumnīcu ražošanā; intensīvu lauksaimniecības tehnikas tehnoloģiju, kažokādu novākšanas mašīnu un pārstrādes un iepakošanas līniju trūkums) un sociāli ekonomiskie faktori (nemainīga patēriņa kultūras trūkums). un augsta cena, salīdzinot ar citiem dārzeņiem),” — teica Davidenko kundze.
Sankcijas sasniedza robežas
Sankciju spiediena apstākļos pret Krieviju ražotāji saskaras ar ražošanas materiālu cenu kāpumu, nepieciešamību meklēt jaunus piegādātājus un alternatīvu izejvielām un materiāliem, kas pamet Krievijas tirgu, kā arī nepieciešamību mainīt piegādes datumi, norāda Jūlija Tulupņikova. "Mazajiem uzņēmumiem un saimniecībām ir visgrūtāk," viņa saka.
Grūtības galvenokārt rodas tāpēc, ka siltumnīcas dārzeņu ražošanā ir liels importētā komponenta īpatsvars. Tādējādi, pēc Andreja Medvedeva domām, gandrīz 80% sēklu, 60% augu aizsardzības līdzekļu, 70% kameņu apputeksnēšanai ir svešas. Augkopībā izmantoto iekārtu sastāvdaļas, jo īpaši gāzes virzuļu iekārtām elektroenerģijas ražošanai, klimata kontroles iekārtām, šķirošanas un iepakošanas iekārtām, ir kļuvušas dārgas un grūti pieejamas.
To pašu saka mazumtirdzniecības tīkla “Magnet” preses dienestā. “Šogad mums bija grūtības ar sēklu, mēslošanas līdzekļu, augu biodrošības, rezerves daļu iegādi. Tos risinām, attīstot un paplašinot sadarbību ar pašmāju piegādātājiem, kā arī veidojot alternatīvus piegādes kanālus,” stāsta uzņēmumā.
Izejvielu, ražošanas materiālu, transportēšanas izmaksu pieaugums būtiski palielināja lauksaimnieku izmaksas, kas ietekmēja ražošanas pašizmaksu.
“Tajā pašā laikā, pateicoties labajai ražai, dārzeņu cenu kāpums ir gandrīz nemanāms. Teiksim, tomāti šodien maksā apmēram tikpat, cik pagājušajā gadā,” komentē Jūlija Tulupņikova. Līdz ar to siltumnīcas dārzeņu ražošanas marginalitāte 2022. gadā ir būtiski samazinājusies.
Dārzeņiem nepieciešams atbalsts
Siltumnīcas dārzeņu ražošana Krievijā nepārtraukti pieaug. “Ja pozitīvā dinamika turpināsies, tad līdz 2022. gada beigām raža būs aptuveni 1.5 miljoni tonnu, kas ir par 7% vairāk nekā 2021. gadā, un tas atjauninās pagājušā gada rekordu. Ražošanas apjomu pieaugums tiek panākts gan pateicoties jaunu platību ieviešanai, gan ražas pieaugumam,” prognozē Jūlija Tulupņikova. Viņa piebilst, ka Krasnodaras apgabalā dārzeņu ražošana pēdējo piecu gadu laikā pieaugusi par trešdaļu.
Kubanā ir visi apstākļi siltumnīcas dārzeņu audzēšanai, saka Marija Zakatova, pētījumu kompānijas NTech analītiķe. “Tas ir gan labvēlīgs klimats, gan auglīgas augsnes. Papildus ir paredzētas valsts dotācijas līdzekļu atmaksas veidā siltumnīcu būvniecībai aizsargājamās augsnes dārzeņu audzēšanai, kas kompensē līdz pat 25% no būvniecības izmaksām,” stāsta M. Zakatova.
Tālākai nozares attīstībai, pēc ekspertu domām, nepieciešama reģiona siltumnīcu kompleksu modernizācija, augsti efektīvu apkures sistēmu izmantošana, kā arī atbalsts mazajām un vidējām lauksaimniecības saimniecībām.
“Ir subsidētie kredīti, ir nomaksas, ir pat kompensācija par daļu no elektrības izmaksām, ja siltumnīcās tiek izmantots mākslīgais apgaismojums. Ir daudz pasākumu, bet tie nav vērsti uz produkta veidu,” saka Andrejs Medvedevs. Viņš precizē, ka lauksaimniekiem šobrīd nepietiek aizņemto līdzekļu operatīvās darbības nodrošināšanai. “Ir jāstimulē ne tikai siltumnīcu celtniecība, kā tas tiek darīts mūsdienās, bet arī visdažādāko dārzeņu audzēšanas process. Valsts atbalsts nav selektīvs. Tas nestimulē atsevišķu produktu veidu audzēšanu, ar ko valstī nepietiek,” uzsver Medvedeva kungs.
Starp citu, biedrība “Krievijas siltumnīcas” martā vērsās pie Krievijas Federācijas premjerministra Mihaila Mišustina ar ierosinājumu par vairākiem nepieciešamiem, lauksaimnieku ieskatiem, valsts atbalsta pasākumiem. Jo īpaši tas ir preferenciālo īstermiņa aizdevumu limita palielināšana līdz 1.5 miljardiem rubļu, kompensācijas palielināšana kredītiestādēm par preferenciāliem īstermiņa un investīciju aizdevumiem līdz 100% no Krievijas Centrālās bankas pamatlikmes. Federācija; kredītbrīvdienu noteikšana uz 1 gadu, lai atmaksātu investīciju kredītus, saglabājot atvieglotas likmes, kompensācija par daļu no izejvielu, darbu un pakalpojumu iegādes izmaksām, ņemot vērā valūtas komponentu u.c.
Mazumtirdzniecības tīkla Magnit preses dienests piebilst, ka veiksmīga siltumnīcas dārzeņu ražošana cita starpā ir atkarīga no tādu jomu kā selekcijas un sēklkopības attīstības, kā arī aktīva darba ar lauksaimniecības augstskolām zinātnisko zināšanu integrēšanas praktiskajā jomā. aktivitātes.
Turklāt uzņēmums atzīmē dārzeņu audzētāju trūkumu. “Siltumnīcu kompleksu darba rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no šo darbinieku kvalitātes un produktivitātes. Lai mazinātu šo speciālistu robu, Magnit izmanto dažāda veida motivāciju šādu darbinieku noturēšanai, veido personāla rezervi speciālistiem un vadītājiem, uzlabo darba apstākļus, regulāri veic darbinieku apmierinātības aptaujas, piesaista KubGAU studentus. Piemēram, ar universitāti tiek rīkoti konkursi par interesantāko un efektīvāko pētījumu ražošanai ar stimulu un personīgo stipendiju samaksu no mazumtirdzniecības ķēdes,” stāsta uzņēmumā. Tomēr problēma, pēc ekspertu domām, nozarei joprojām ir sistēmiska un prasa valsts uzmanību.
Margarita Sinkeviča
Avots: https://www.kommersant.ru