Viens no galvenajiem jauninājumiem lauksaimniecībā tiek saukts par “vertikālo lauksaimniecību”, un realitāte, kas ar to nodarbojas, Planet Farms, paplašinās Itālijā. E startup-startup, kas tika līdzdibināts Milānā 2018. gadā un kuru vadīja līdzdirektori Marko Travaglini un Daniele Benatoff, kas kopš 2021. gada aktīvi ražo salātus, izmantojot vertikālo lauksaimniecību, pēc pirmā uzņēmuma Cirimido (Komo) būvēs jaunu ražotni. rūpnīca Kavenago (Monca un Brianca). Šis otrais rūpnīca tiks veltīta iekštelpu hidroponiskai dārzeņu audzēšanai, sākot ar salātiem un baziliku, vienmēr ar “vertikālo” metodiku, no kuras izriet uzņēmuma prasība Go Vertical. Saukļa galvenā iezīme ir Itālijas pārtikas tradīciju un tehnoloģisko inovāciju savienība ilgtspējīgā atslēgā.
Projekta īstenošanai Planet Farms ir ieguvis 17.5 miljonu eiro aizdevumu no Unicredit ar zaļo garantiju no MEF kontrolētās apdrošināšanas-finanšu grupas SACE, kurai ir vadošā loma Green Ne Deal īstenošanā.
Alesandras Riči vadītais uzņēmums faktiski var izsniegt “zaļās garantijas” projektiem valsts teritorijā, kuru mērķis ir atvieglot un paātrināt pāreju uz ekonomisko modeli ar samazinātu ietekmi uz vidi, integrējot ražošanas ciklus ar zemu emisiju tehnoloģijām, lai radītu ilgtspējīgas preces. un pakalpojumiem, kā arī veicināt iniciatīvas, kuru mērķis ir izstrādāt zemas emisijas mobilitātes modeli.
“Šis darījums stiprina mūsu atbalstu Planet Farms izaugsmes plāniem, kas ir realitāte, kurā tehnoloģijas, inovācijas, ilgtspēja un vīzija apvienojas ar Itālijas zinātību. Šī iejaukšanās apstiprina SACE apņemšanos atbalstīt lauksaimniecības pārtikas nozari un tās piegādes ķēdi, veicinot tehnoloģijas, kuru mērķis ir ekoloģiska pāreja saskaņā ar mūsu biznesa plāna Togeeme2025 mērķiem,” uzsver Enrica Delgrosso, SACE Ziemeļrietumu vidējās korporatīvās daļas vadītājs.
Kas ir vertikālā lauksaimniecība
Planet Farms ar savu produktu līniju darbojas patēriņam gatavu svaigu fasētu produktu tirgū, galvenokārt orientējoties uz liela mēroga mazumtirdzniecību (liela mēroga organizētu izplatīšanu). Milānas uzņēmums izmanto iekštelpu hidroponisko dārzeņu audzēšanu, kas jau ir pieņemta pašlaik lielākajā ražotnē Eiropā un tiks izmantota arī Komo augu vertikālās audzēšanas tehnoloģijā.
Risinājums, kam raksturīga visu ražošanas procesu automatizācija un kas neietver pesticīdu un pesticīdu lietošanu, vienlaikus samazinot ūdens patēriņu par 95%, salīdzinot ar tradicionālo lauksaimniecību.
Tāpēc vertikālās lauksaimniecības pamatmērķis ir optimizēt dabas resursu un augsnes izmantošanas efektivitāti, nodrošinot, ka pārtikas ražošana ir neatkarīga no klimata un teritorijas, pateicoties vertikālajām būvkonstrukcijām, kas ievietotas lielajās pilsētās un kaimiņos. Efektīva kultivēšanas sistēma ar augstu veiktspēju un to raksturo ilgtspējība, lai aizsargātu visas ekosistēmas.
Tas ir tāpēc, ka saskaņā ar prognozēm 2050. gadā vairāk nekā 80% pasaules iedzīvotāju dzīvos arvien lielāka izmēra pilsētu centros ar enerģētiski pašpietiekamiem vertikāliem augiem, kas paredzēti dārzeņu audzēšanai pārtikas patēriņam, lai pabarotu 9 miljardus cilvēku. bez zemes “erodēšanas”.
Pētniecība, inovācijas un tradīcijas lauksaimniecības "revolūcijai": to dara Planet Farms
Planet Farms, kas darbojas ar lielāko vertikālo fermu Eiropā Kavenago, ir daļa no nozares, apvienojot izcilas tehnoloģiskās inovācijas un tikpat lieliskās lauksaimniecības tradīcijas Made in Italy. Uzņēmējdarbības realitāte pastāvīgā izaugsmē, kuras sākotnējā misija ir stimulēt lauksaimniecības nozares attīstību uz jaunu ilgtspējīgu un efektīvu robežu.
"Esam ļoti apmierināti ar ar SACE un UniCredit veiktās operācijas iznākumu, kas ļauj mums uzsākt jaunas Cirimido fermas celtniecību," skaidro uzņēmuma līdzdirektore Daniele Benatoff, kas būs daudz lielāka par vairāk nekā desmit. tūkstošiem kvadrātmetru Cavenago, ļaujot Planet Farms ievērojami paplašināt savu ražošanas jaudu un izpētīt jaunu vertikālās lauksaimniecības potenciālu, kā arī arvien efektīvākas ražošanas metodes, arī no enerģētikas viedokļa.
Planet Farms lauksaimniecības “vertikālā revolūcija”.
Milānas realitāte, kuras inovācijas ir vairāk nekā trīs gadu pētījumu un pētījumu rezultāts, rūpējas ne tikai par biznesa izaugsmi, tā vietā tā mērķis ir garantēt labāku piekļuvi pārtikai, neaizmirstot par pārtikas drošību, samazinātu ūdens patēriņu un tā kvalitāti. kā būtisku, lai piešķirtu produktiem unikālu un patiesu garšu.
Tas viss ir nozarē, kas gadu gaitā ir attīstījusies, bet tikai saskaņā ar ķīmisko un ģenētisko profilu. No otras puses, Planet Farms vēlas sākt sava veida revolūciju, pārejot no uz klimatu orientētas pieejas, kas nozīmē nepieciešamību ražot tur, kur klimatiskie, ekonomiskie un sociālie apstākļi ir piemēroti un labvēlīgi, uz patērētāju virzītu sistēmu.
Pieeja, kas novirza uzmanību uz patērētāju vajadzībām, izmantojot dažādas un novatoriskas vides, “atbilstot” gaumei, kvalitātei un ilgtspējībai. Metode, kas nav pretrunā tradicionālajai lauksaimniecībai, bet kļūst par resursu, kas spēj reaģēt uz dažādiem ilgtspējīgas attīstības programmas 2030 mērķiem: no urbanizācijas problēmas līdz izsekojamībai, līdz zemes patēriņa samazināšanai, pateicoties vertikāli būvētām ražošanas struktūrām. .
Struktūras, kas, salīdzinot ar tradicionālajām, pateicoties arī tehnoloģiskajai sastāvdaļai, ļauj Planet Farms nodrošināt augstu ražošanas jaudu. Faktiski tam, ko ar tradicionālajām lauksaimniecības kultivēšanas metodēm iegūst aptuveni 300 hektāros zemes, ir nepieciešams tikai viens hektārs, pateicoties E startup inovatīviem risinājumiem.
Jaunas struktūras, biznesa paplašināšanās un internacionalizācija: Planet Farms projekti atkal pieaugs
Planet Farms, papildus nepārtrauktai pozīciju nostiprināšanai Itālijā, jau kopš pirmsākumiem ir skatījies uz ārvalstu tirgiem un šobrīd atrodas Portugālē – ar uzņēmumu, kas nodarbojas ar automatizāciju un mākslīgo intelektu – Anglijā, Holandē un Šveicē.
Uzņēmums rēķinās ar vēl vienu “miniatūru” vertikālu fermu trīs zvaigžņu Michelin restorāna “Da Vittorio” virtuvei Brusaporto (Bergamo), kas tika atklāts 2022. gada oktobra sākumā, kā arī vēl vienu rūpnīcu Lomaco (starp Milānu un Komo) kas tiks atklāts līdz 2023. gada beigām pēc kapitāla palielināšanas par 30 miljoniem eiro, kas datēts ar 2021. gadu, ko parakstījuši 70 Azimut vadītie investori.
Tam tiks pievienots arī pētniecības centrs, lai padarītu Planet Farms vertikālo lauksaimniecību arvien mērogojamāku un konkrēti iztulkotu apgalvojumu “Go Vertical” Itālijā un pasaulē, nepārdodot tehnoloģiju trešajām personām, bet ar vēlmi ģenerēt arī prasmes. piemērojami tradicionālajai lauksaimniecībai (piemēram, sensori un specifiska aparatūra
Šāda pieeja samazinās ķīmisko vielu izmantošanu turpmākajās fāzēs, tādējādi veicinot veselīgu un ilgtspējīgu audzēšanas modeli. Kā biznesa izaugsme saskaņā ar E startup startup līdzdibinātāju sākotnējo redzējumu, ko atbalsta Unicredit nodrošinātais SACE Green Guarantee finansējums.
Avots: https://www.economyup.it