Kā sistēmu veidotāji, kas atrodas Horstā (Nīderlandē), Light4food dibinātājs un izpilddirektors Renē van Hefs bija pārliecināts, ka horizontālās un vertikālās kontrolētās audzēšanas sistēmas kombinācijā ar gaismu ir nākotnes risinājums ilgtspējīgai kultūraugu audzēšanai. Light4Food ir pabeigts sistēmu veidotājs visdažādākajām kultūrām, ko audzē gan siltumnīcās, gan vertikālās saimniecībās.
Light4Food
"Pirmkārt, ir svarīgi saprast, ka salātu audzēšanai ir daudz veidu," saka Nīls Džeikobs, Light4Food produktu inženieris un starta speciālists. “Tāpēc jau bija diezgan liela meklēšana, lai atrastu pareizo audzēšanas sistēmu salātu audzēšanai. Salātu audzēšana tiek veikta gan horizontālai fermai (siltumnīcai), gan vertikālai fermai. Labs sākums ir pamats labam rezultātam. Tāpēc sēšana un diedzēšana notiek diedzēšanas telpā un pēc tam pavairošanu var veikt gan siltumnīcā, gan iekštelpu fermā,” skaidro Nīls. "Pēc dīgtspējas jaunie augi nonāk pavairošanās pludiņos siltumnīcā vai iekštelpu fermā un paliks šajos pludiņos apmēram 14 dienas."
Pirmajam Light4Food darbiniekam Nīlsam Džeikobsam jau bija pieredze inženiertehnisko zemeņu un ārstniecības kultūru audzēšanas sistēmu izstrādē, kā arī augstu stiepļu kultūru, piemēram, tomātu un gurķu, audzēšanā un pavairošanā akmens vates substrātā. Apvienojumā ar uzņēmīgu prātu un pēc tikšanās ar Tomasu Pītersu, biznesa attīstības vadītāju no Grodaņas, tika izdarīta izvēle izmēģināt akmens vati salātu audzēšanai. Nīlss: "Man akmens vates priekšrocības atsvēra iespējamos izaicinājumus, un es gribēju to izmēģināt."
Salātu audzēšanas fāzes Light4Food
Nīlss skaidro salātu audzēšanas fāzes uzņēmumā Light4Food: “Pirmā salātu audzēšanas fāze ir sēšana un dīgšana, un tas notiek dīgšanas šūnās. Pēc 2/3 dienām, kad salāti ir uzdīguši un notikusi sakņu attīstība, aizbāžņus liek uz eb un applūšanas dobēm pavairošanai citā klimata šūnā vai siltumnīcā. Tad sākas otrā fāze; pavairošanas fāze. Šeit akmens vate ir ideāls izstrādājums tās ūdensizturības dēļ. Akmens vate ūdenī var aizņemt pat 90% no sava tilpuma. Pēc 14 dienām salātu ražu var pārstādīt uz peldošās sistēmas. Tomass piebilst: "Daudzos gadījumos, kad salāti ir diedzēti, viņi tos uzreiz novietos uz pludiņiem dīķī, taču man jāsaka, ka mēs redzam lielu dažādību visā pasaulē."
Niels uzdevums ir izstrādāt ideālu audzēšanas risinājumu. Tajā viņš meklē optimālo atbilstību starp komponentiem, aparatūru un programmatūru, kas nepieciešami salātu audzēšanai. “Mēs cenšamies samazināt audzēšanas procesa apstrādi, novērst atkritumus un pēc iespējas vairāk automatizēt. Tas apvienojumā ar zināšanu apmaiņu no mūsu audzēšanas iekārtām galu galā ir mūsu pievienotā vērtība salātu audzētājiem.
Ierobežojoša apstrāde
Apstrādes samazināšanas piemērs ir ražas mazgāšana. Nīls: “Tīrā augšanas vidē salātus pēc ražas novākšanas nav nepieciešams mazgāt. Akmens vate šajā jomā ir ideāls audzēšanas pamats. Tas ir tīrs un netīra ražu, lai tā būtu gatava lietošanai. Un tā kā produkts ir uzreiz gatavs lietošanai, patērētājam tiek nodrošināts svaigs produkts!
Vēl viena akmens vates priekšrocība ir tā, ka tā ir pieejama visos izmēros un formās, tomēr Tomass atzīmē: “Tā kā standarti joprojām nav ierasta prakse, mēs nevaram pielāgot savu produktu katrai tirgū esošajai sistēmai. Tāpēc es ļoti augstu vērtēju sadarbību ar Light4Food. Kopā mēs varam spert būtiskus soļus, lai definētu standartus un turpinātu industrializēt ilgtspējīgu salātu audzēšanas procesu. Šeit abi uzņēmumi labi sader, viņi strādā kopā, lai ieviestu jauninājumus pašreizējā praksē. Tomass: “Tas, ko mēs tagad redzam izmēģinājumos, ir tas, ka pludiņam un substrātam ir jāstrādā kopā kā komandai. Ja šie divi ir ideāli saskaņoti, mēs iegūstam un redzam labākos rezultātus dziļūdens kultūras sistēmā.
Apmeklējot izpētes vietas, Nīls min vienveidīgas ražas nozīmi. Tomass turpina: “Vienveidība ir viena no unikālajām akmens vates īpašībām. Tas ir rūpnieciski attīstīts produkts, un produkta kvalitāte ir galvenā, un to var redzēt uzreiz, aplūkojot ražu.
Lai iegūtu vairāk informācijas:
Grodans
www.grodan.com