Citronu balzams produkcija ir vērtīga prece ne tikai vietējam tirgum, bet arī eksportēta uz valstīm, dodot iespēju šī garšvielu dārzeņa audzētājiem mainīt savu dzīvi.
Perilla lapas jau sen ir pazīstama garšviela ikdienas ēdienreizēs ne tikai vjetnamiešu ģimenēs, bet arī citās valstīs, piemēram, Japānā, Ķīnā, Korejā...
Papildus lietošanai pārtikā, citronu balzams ir pazīstams arī kā efektīvs ārstniecības un skaistumkopšanas augs. Tāpēc perilla produkti ir vērtīga prece ne tikai vietējā tirgū, bet arī eksportēta uz valstīm, dodot iespēju audzētājiem mainīt savu dzīvi.
To uzskata par vērtīgu cigareti
Zinātniskais nosaukums Perilla frutescens ir perilla frutescens. Zālains, 0.5-1 m augsts. Lapas ir pretējas, zobu malas robainas, apakšpuse violeta, dažkārt abas puses purpursarkanas, brūnas vai zaļas ar raupjiem matiem. Mazie ziedi izaug sarūkošā xim zaru galos, baltā vai purpursarkanā, kas aug pretī.
Mazuļu citronu balzams, sfērisks. Visam augam ir aromātiskas un matainas ēteriskās eļļas. Ziemeļkorejas vai Japānas citronu balzamam ir divas puses zaļas, augstvērtīgs eksportam – importam.
Lapu melisas ražas produktu piegāde vietējam tirgum un eksportam
Saskaņā ar daudziem pētījumiem perillas lapās ir aptuveni 40% eļļas, ieskaitot lielu daudzumu nepiesātināto taukskābju, galvenokārt alfa-linolskābes.
Perilā ir arī 0.2% tīras ēteriskās eļļas un ogļūdeņraži, aldehīdi, ketoni, furāni… Citronu balzamas ekstraktam ir daudz dažādu pielietojumu. Tas var noārdīt antioksidantus, cīnīties ar alerģijām, cīnīties ar iekaisumu vai cīnīties ar depresiju.
Šī viela ir hipoalerģiska un spēj cīnīties ar audzējiem. Katru perilla koka daļu var izmantot kā zāles. Lapām ir silta pikanta garša, tāpēc tās bieži izmanto saaukstēšanās, drudža, klepus ārstēšanai, svīšanas izraisīšanai. Citronu balzama augļi ārstē klepu, atkrēpošanu.
Pat perillas zariem ir nomierinoša iedarbība. Nesenais pētījums parādīja perilla lapu ekstrakta spēju dažādos veidos kavēt SARS-CoV-2 vīrusa pavairošanu.
Japāņiem perillas lapas ir neaizstājamas tradicionālajos ēdienos, īpaši jēlu zivju salātos, jo tas ir siltums, asarošana un spēja neitralizēt jēlu zivju metināšanu.
Japāņiem melisas lapas ir ne tikai barojoši dārzeņi, kuriem ir daudz ieguvumu veselībai, bet arī tās ir saistītas ar tradīcijām, kas veido japāņu garīgo dzīvi. Tāpēc šis ir ideāls tirgus, lai eksportētu melisas lapas par dārgām cenām.
Citronu balzams – potenciālās kultūras
Apzinoties citronu balzama priekšrocības, kā arī šī dārzeņa ekonomisko attīstību, to var eksportēt uz ārzemēm par ļoti augstām pārdošanas cenām, dažas provinces un pilsētas ir izmēģinājušas citronmelisas modeli (japāņu šķirnes) atbilstoši VietGAP, GrobalGAP standartiem, lai nodrošinātu. pareizu izejvielu kvalitāti, ko pieprasa importētājas valstis.
Le Van Phuong kunga ģimene pašlaik ir vienīgā mājsaimniecība, kas audzē citronu balzamu Dong Cao komūnā, Phoyen Town, Taizemes Nguyen provincē. Pēc nedaudz vairāk nekā 2 mēnešiem, līdz šim, platība vairāk nekā 360 m2 zaļo citronu balzams stādīti viņa eksperimenti deva vairāku metienu ražu. Viņš teica, ka zaļo citronu balzamu ir viegli audzēt un kopt, izmaksas par ieguldījumiem mēslošanas līdzekļos, pesticīdos nav tik lielas kā citu dārzeņu audzēšanai.
Atjauniniet stādīšanas apgabalu kodu un iepakošanas iekārtu skaitu, lai eksportētu lauksaimniecības produktus uz Ķīnu Gia Lai
Atjauniniet stādīšanas apgabalu kodu un iepakošanas iekārtu skaitu, lai eksportētu lauksaimniecības produktus uz Ķīnu Gia Lai
Zaļās citronu balzamas ražas periods ilgst 7-9 mēnešus. Zaļais citronmeliss ir arī ļoti reti kaitēkļi, tikai dažkārt kvēpu blaktis, tāpēc raža ir diezgan stabila.
Šobrīd zaļās melisas lapas viņa ģimene pārdod par 18,000 1,500 VND/kg. Saprotot, ka šis augs ir viegli audzējams, piemērots vietējiem augsnes apstākļiem, klimatam un salīdzinoši augstai ekonomiskajai efektivitātei, ģimene nolēma vasarā iestādīt aptuveni 2 mXNUMX zaļās melisas.
Lam Thao komūnā, Luong Tai rajonā, Bac Ninh provincē, tiek īstenoti arī augsto tehnoloģiju pielietojuma audzēšanas modeļi ar projektu par citronu balzamas audzēšanu siltumnīcās, 8 hektāru platībā, eksportam uz Japānu.
Modeļa tehniskā darbiniece Nguyen Thu Huyen kundze sacīja: “Eksportam paredzētajai zaļajai citrona lapai ir jābūt tāda paša izmēra, nevis saplēstai. Eksportam atlasītās lapas ir no 7. vai vairāk auga lapām, 6-8 cm lielas.
Citronu balzama audzēšanas modelis Luong Tai rajonā, Bac Ninh provincē foto: Tran DUNG
Fresh Mekong eksportētais perillas stādīšanas modelis 1.25 hektāru platībā An Thanh Trung komūnā, Čo Jaunajā rajonā, An Giang provincē, tika ieviests no 2019. gada februāra.
Stādot skaistus augļus džekfrūtus, arī skaistus citrusaugļus, smaržīgus visā apkārtnē, katrs 1ha Hau Giang lauksaimnieku vārds 700 milj.
Šī uzņēmuma direktora vietnieks Truongs Hujs sacīja, ka Japānas zaļās citronmelisas šķirni var audzēt visu gadu, bet galvenā sezonalitāte katru gadu sēj stādus jūlijā un decembrī. Pēc stādīšanas apmēram 1.5 mēneši lapu novākšanai ar ražu no 15-20 tonnām/ha.
Perilla lapu iegādes cenu uzņēmums šobrīd sedz no 12,000 16,000-20 XNUMX VND/kg. Pēc izmaksu atņemšanas lauksaimnieki iekasē procentus par mazāk nekā XNUMX miljoniem VND/sabiedriskajām lietām.
Tas tiek uzskatīts ne tikai par potenciālu kultūru, bet arī uz Japānu, Dienvidkoreju eksportēto perillas kultūru audzēšanas modelis tiek uzskatīts par perspektīvu, kas veicinās darba vietu radīšanu lauksaimniekiem, palīdzot viņiem pārstrādāt augstākas vērtības kultūras.
Vjetnamā pería to ir daudz dažādu šķirņu, tās aug dabiski un tiek audzētas visā valstī, bet ir koncentrētas ziemeļu provincēs un pilsētās, piemēram, Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh un Hanoi. HCMC citronu balzams tiek audzēts Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Tomēr šo ārstniecības augu galvenokārt audzē nelielos, nelielos daudzumos, kuru mērķis ir patērēt vietējā tirgū. Pēdējos gados melisas stādīšanas modelis ir ieinteresējis lauksaimniekus ar daudzām priekšrocībām: neprasa augstas tehniskās prasības, ilgu ražas novākšanas laiku, sedz uzņēmumi ar produkciju, stādīšanas process ir videi draudzīgs...
Avots: https://danviet.vn