Marks Hommess, uzaudzis Nīderlandē, bija audzināts dārzkopībā un mīlēja holandiešu īrisu. Pašreizējais Castle Hayne Farms līdzīpašnieks Marks vienmēr zināja, ka kļūs par komerciālu puķu audzētāju, arodu apgūstot no sava tēva, taču viņš neapzinājās, cik bagāta vēsture būs gan viņa lauksaimniecības zeme, gan ģimenes mantojums. Heinas pilī, Ziemeļkarolīnā.
Marka ģimene viņu uzaudzināja sīpolu fermā Nīderlandē, kur viņš apguva dārzkopības nozares smalkumus un smalkumus. Tikai tad, kad Marka tētis uzsāka eksporta biznesu uz ASV, Marks nolēma apmeklēt un iemīlēja šo zemi. “Mans tēvs un tēvocis nopirka fermu, kuras sākotnēji nosaukta Coastal Bulb Farm, 1978. gadā,” Marks teica, “un, kad 1989. gadā mēs ar draugu nolēmām doties ciemos, mēs abi iemīlējām zemi un mums piedāvāto iespēju apjomu. šeit." Marks un viņa draugs kļuva par saimniecības līdzīpašniekiem 2004. gadā un ir izaudzējuši to līdz 7.5 akriem plus četriem akriem komerciālām siltumnīcām.
Īrisu šķirnes
"Nīderlandes īriss vienmēr ir bijis mūsu specialitāte un galvenā kultūra Castle Hayne Farms," Marks teica, "tā nāk no manas ģimenes mantojuma Nīderlandē un aug ļoti labi šeit, gar Ziemeļkarolīnas piekrasti, pateicoties pilnajam ikdienas saules daudzumam. ūdens un vēsa vakara temperatūra.” Pēc Marka teiktā, vairums mūsdienās audzēto holandiešu īrisu šķirņu radušās viņa ģimenes saimniecībās Nīderlandē. "Tas ir mans mīļākais zieds, ko audzēt, jo tas ir manās asinīs," viņš teica, "mēs turpinām ģimenes mantojumu, veidojot jaunas šķirnes, patiesībā mēs šobrīd strādājam pie tādas, kas tiks nosaukta manas meitas vārdā." Papildus holandiešu īrisiem fermā audzē dažādus citus ziedus, piemēram, lilijas, snapdragons, peonijas un saulespuķes, kā arī CBD un siltumnīcas dārzeņus, piemēram, skvošus, baklažānus un cukini.
Parasta diena fermā sākas agri pulksten 6:30 ar brigādēm, kas novāc ziedus siltumnīcās, ieklāj brezentu un sterilizē augsni, lai nodrošinātu pareizu veselību. "Daudzi cilvēki neapzinās, ka papildus pareiza ūdens daudzuma nodrošināšanai augsnes veselības uzturēšana ir būtiska jūsu ziedu kopējai kvalitātei," sacīja Marks, "jo augstas kvalitātes augsne palīdz absorbēt un izspiest lieko ūdeni, bet jūsu ražas kvalitāti nosaka tas, kurš atrodas šļūtenes galā. Marks ir atbildīgs arī par stādīšanas grafikiem, pasūtījumu izpildi, pārdošanu un mārketingu saimniecībai. "Tas ir kā rūpēties par mazuli 24 stundas diennaktī, 7 dienas nedēļā, bez pārtraukumiem," viņš saka, "jūs nevarat ļaut tam slīdēt, un tas ir saspringts bizness, jo ziedi ir jāpārdod ļoti ātri, piecu dienu laikā. ražu, vai arī tie ir jāizmet. Neskatoties uz ikdienas stresu, Marks saka, ka nav lielāka lepnuma kā ieiet siltumnīcā un redzēt skaistu ražu, kas ir gatava ražas novākšanai.
Karolīnas pušķis
Viens no unikālajiem produktiem, ko piedāvā Castle Hayne Farms, ir viņu Carolina Bouquet. "Šajā pušķī ir dažādi ziedi, kuriem ir sezona, tāpēc tas mainās no vienas sezonas uz otru," sacīja Marks, "tie visi ir izgatavoti ar rokām, un mēs piešķiram tam savu dizainu, lai tas atspoguļotu pašreizējo Karolīnas dārzkopību. ”.
Detalizēti
Produktus no Castle Hayne Farms var atrast Riverfront Farmers Market Vilmingtonas centrā, Carolina Beach Farmers Market, Wrightsville Beach Farmers Market un Oak Island Farmers Market. Ziedu pušķus no saimniecības var atrast arī mazumtirdzniecības ķēdēs visā štatā, tostarp Whole Foods, Fresh Market un Lidl. Viņu ziedus var atpazīt pēc piedurknes ar holandiešu Iris un Goodness Grows logotipu.
Lai gan laiki mainās un nākotne ir neskaidra, Marks precīzi zina, ko viņa saimniecība turpinās darīt. "Nākotnē mēs turpināsim audzēt skaistus, kvalitatīvus ziedus un rūpēsimies par saviem vietējiem iedzīvotājiem," viņš teica. Ja vēlaties uzzināt vairāk par Castle Hayne Farms zemes vēsturi, iepazīstieties ar Čārlza V. Rīsa jaunākā grāmatu “Darvas papēži un koka apavi” un apmeklējiet viņu vietni, lai uzzinātu vairāk par ģimenes vēsturi par skaistu augu audzēšanu, piemēram, Holandiešu varavīksnene.
Lai iegūtu vairāk informācijas:
Castle Haynes Farms
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com