Spinātu audzēšana no pavasara līdz rudenim
Spināti ir viengadīgs augs, ko var sēt tieši dobē. Labā ziņa ir tā, ka jūs varat sākt novākt tikai sešas līdz astoņas nedēļas. Tas ļauj vienā un tajā pašā platībā novākt vairākas ražas gadā. Lai gūtu maksimālu labumu no spinātu audzēšanas, jums jāizvēlas savam reģionam un augšanas sezonai atbilstošā šķirne. Pirmo sējumu ārā ieteicams veikt no marta līdz maijam, pēc tam otro augustā un septembrī.
Tiem, kas vēlas baudīt spinātus visu gadu, to audzēšana siltumnīcā vai aukstā karkasā var pagarināt ražas sezonu. Rūpīgi izvēlieties šķirni atkarībā no tā, vai dodat priekšroku agrīnai vai vēlai sēšanai, āra vai siltumnīcā.
Pareizas augsnes un atrašanās vietas nozīme
Spināti nav prasīgi attiecībā uz augsni. Labi aug irdenā, dziļā augsnē, kuru pirms sēšanas vajadzētu bagātināt ar nedaudz komposta. Spinātiem augšanas laikā nav nepieciešams papildu mēslojums. Pārliecinieties, ka vieta ir saulaina vai daļēji noēnota un augsne ir regulāri mitra, lai lapas neizžūtu. Tomēr paturiet prātā, ka mitrums var piesaistīt arī gliemežus.
Vēl viena spinātu audzēšanas priekšrocība ir tā, ka augs sakņojas apmēram 30 centimetrus dziļi, tādējādi irdinot augsni turpmākajiem stādījumiem. Tomēr jāuzmanās, lai spināti neaugtu vienā un tajā pašā vietā vairākus gadus pēc kārtas, lai saglabātu augseku un novērstu slimības.
Spinātu novākšana: īstais laiks
Spinātu novākšanas laiks ir atkarīgs no tā, kā jūs plānojat tos pagatavot. Jaunas, maigas lapas ir lieliski piemērotas salātiem, savukārt lielākas, stingrākas lapas bez bieziem kātiem var pagatavot dažas minūtes. Ņemiet vērā, ka mazuļu salāti nav tas pats, kas jauni parastie spināti, bet gan īpaša šķirne ar maigām lapām.
Interesants fakts ir tas, ka spinātus vajadzētu novākt saulainās dienās, jo tajos ir mazāks nitrātu saturs. Kad ziedi ir izveidojušies, lapas vairs nevajadzētu ēst, jo tām ir rūgta garša.
Lapu spināti vai sakņu spināti: atšķirība
Pēc ražas novākšanas spināti jāsagatavo pēc iespējas ātrāk, jo jaunās lapas ātri novīst. Ledusskapī tas glabāsies apmēram divas līdz trīs dienas. Atšķirība starp lapu spinātiem un sakņu spinātiem nav garšā, bet gan ražas novākšanas metodē. Lapu spinātus novāc ar rokām, izmantojot tikai lapas, savukārt sakņu spinātus novāc ar mašīnu ar saknēm. Neatkarīgi no šķirnes svaigi spināti ir ārkārtīgi veselīgi un bagāti ar vitamīniem, īpaši C vitamīnu, kā arī citām svarīgām uzturvielām, piemēram, dzelzi un magniju.
Spinātu audzēšana ir ne tikai vienkārša, bet arī ārkārtīgi izdevīga. Ar pareizām šķirnēm, augsni un kopšanu jūs varat baudīt spinātus visu gadu. Tas ir ne tikai daudzpusīgs virtuvē, bet arī veselīgs un barojošs. Spināti ir lielisks papildinājums jūsu dārzam vai balkonam un garšīgs papildinājums jūsu maltītēm.
Birkas: spinātu audzēšana, dārzeņu audzēšana, spinātu novākšana, lauksaimniecība, veselīgi dārzeņi, spinātu receptes, augseka, dārzkopības padomi, spinātu kopšana.