“Gaidot Ziemassvētkus, tas bija saspringts. Tomēr pat nedēļā pirms Ziemassvētkiem mēs varētu piegādāt daudzus produktus. Mums vienmēr jāgaida un jāredz, cik liels ir pieprasījums. Bet pagājušajā gadā to bija īpaši grūti prognozēt. Neparedzamība ir viens no vārdiem, ko varam izmantot, lai raksturotu pagājušo gadu, ”saka Lū Bruneels no Beļģijas Coöperatie Hoogstraten.
“Tas bija neparasts gads visiem. Bet tieši šajā grūtajā gadā mēs -kā kooperatīvs kopā ar saviem audzētājiem un klientiem -pierādījām spējas sadarboties. Koncentrējoties uz augstāko servisu, mēs palikām kursā. Es domāju, ka ikviens, kurš darīja visu iespējamo, lai to sasniegtu, ir jāizsaka komplimentus. ”
Coöperatie Hoogstraten jau sen ir pazīstama ar savu zemeņu izsoli. Tomēr kooperatīvs ir daudz vairāk. “Mums ir brīnišķīgs, plašs augļu un dārzeņu klāsts. Mums ir aptuveni 350 hektāri modernu siltumnīcu. Un kopā ar mūsu audzētājiem mēs esam stingri apņēmušies ieviest jauninājumus, ”saka Lūks.
“Pašlaik daudzas ražas tuvojas beigām. Bet tomātu audzēšana ir tikko sākta. Šī lauksaimniecības metode ļauj ziemā piedāvāt klientiem nemainīgas kvalitātes produktus. Puse no 225 hektāriem tomātu ir aprīkota ar apgaismojumu. Pēdējos gados daudz ir ieguldīts energoefektīvā LED. Tas nav tikai ilgtspējīgs. Tas arī dod labumu produktu kvalitātei. ”
Saldākais Queen mini TOV
TOV
“Mēs turpināsim īstenot idejas, kuras mēs ieviesām tirgū pagājušajā gadā. Mums ir fantastiski sasniegumi attiecībā uz vīnogulājiem un īpašiem tomātiem, ”skaidro Leena Matē. “Princess TOV Marinice šķirne ir jauna, kas ir pieņemta. Šim tomātam ir augstāka Briksa vērtība un skaista sarkana krāsa. Tas ir arī labāk aizsargāts pret vairāku veidu kaitīgiem kukaiņiem. ”
“Mēs arī pievienojam vidēja izmēra TOV diapazonam. Mēs tirgojamies ar nosaukumu Cuisinesse. Šim TOV ir plakana ķekars, kas padara to ļoti piemērotu kā mazumtirdzniecībā iepakotu tomātu. Tas tika labi uzņemts jau pagājušajā gadā. Tātad, mēs turpināsim to paplašināt. ”
Sanmarzano tomāti
Sanmarzano un saldākā karaliene
Coöperatie Hoogstraten iepazīstina ne tikai ar TOV. Šogad viņi koncentrēsies uz vēl četriem jauninājumiem. Tie ir īpašā tomātu segmentā. "Sanmarzano ir viens no tiem. Cilvēki vairs nevar apmeklēt restorānus, un viņiem pašiem jāgatavo ēst. Tāpēc ir strauji pieaudzis tomātu pārdošanas apjoms, ”turpina Leen.
"Mēs uzskatām Sanmarzano par plūmju tomātu aizstājēju. Mums ir arī mini trifeļu tomāts, Sweetest Queen. Tirdzniecība augstu vērtē šo šķirni. Tas stingri sēž uz vīnogulāja, tam ir jauka krāsa, un patērētājiem patīk tā garša. Tomeco audzē šo šķirni. Tas ir pilnvērtīgs pēctecis nelielajiem paprikas tomātiem. ”
Gada produkts, 2020: tomāts Yoom
Yoom un Petite Délice
“Mēs turpināsim attīstīt arī Yoom tomātu. Tas Fruit Logistica ieguva 2020. gada inovāciju balvu. Un Beļģijā tas tika pasludināts par gada produktu. Tas ir pārsteidzošs tomāts tās krāsas un unikālās umami garšas dēļ. Tas pircējiem rada interesi. Tātad, mēs un mūsu partneri, tostarp audzētājs Den Berk, ticam Yoom, ”saka Leen.
"Beļģijā un Vācijā Yoom ir ļoti veiksmīgi ieviests, bet mēs noteikti veiksim turpmākus pasākumus." Petite Délice ogu tomāts ir vēl viens uzkrītošs produkts. “Šis mazais, krāsainais, garšīgais tomāts ir ideāla uzkoda bērniem, bet lieliski der arī salātiem. Tā ir ļoti izdevīga tomātu šķirne, kuras apjoms pakāpeniski palielinās. ”
“Petite Délice ir lieliska uzkoda bērniem”
Veselība
Pagājušajā gadā COVID-19 pievērsa uzmanību ēdiena gatavošanai mājās, kā arī veselīgam ēdienam. "Tā bija lieliska iespēja augļu un dārzeņu nozarei," saka Leen. “Mums nav jāpieliek pūles, lai pārliecinātu cilvēkus par mūsu produktu ieguvumiem veselībai. Mēs ceram, ka cilvēki turpinās ēst veselīgi arī pēc krīzes. ”
“No otras puses, visu procesu turpināšana bija izaicinājums, ņemot vērā ieviestos pasākumus. Mūsu mērķis bija sadarboties ar visu komandu, lai nodrošinātu, ka klienti pēc iespējas mazāk pamanīja COVID-19 ietekmi. Tāpēc mēs īpaši lepojamies ar saviem audzētājiem. Šajos grūtajos laikos viņi smagi strādāja, lai mūsu šķīvjos nonāktu ēdiens. Kooperatīvs ieguva patiesu nozīmi 2020. gadā. ”
Tomeco audzē saldāko karalieni
Brexit
“Brexit notika pirms dažām dienām, taču lietas joprojām ir neskaidras. Neskatoties uz to, mēs paļaujamies uz mūsu produktu kvalitāti un mūsu eksportētāju kompetenci un zinātību. Es ceru, ka šajos grūtajos laikos mūsu iegūtās zināšanas un pieredze turpināsies. Mēs atbalstīsim savus klientus, kuri vēlas nostiprināt savas pozīcijas Apvienotajā Karalistē. Mēs nodrošināsim nepieciešamos pakalpojumus saistībā ar sertifikāciju. Neskatoties uz visiem izaicinājumiem, mēs optimistiski raugāmies uz nākotni. Pagājušais gads mums daudz iemācīja un parādīja, ka kopā varam daudz sasniegt, ”secina mūsu Lūks.
Lai iegūtu vairāk informācijas:
Liks Bruneels
Leen Matte
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstratena, Beļģija
Tel: + 32 (0) 334 00 211
E-pasts: sales@hoogstraten.eu
Vietne: www.hoogstraten.eu