#Lauksaimniecība #Vertikālālauksaimniecība #PilsētsaimniecībaPārtikaTuksneši #Uzturs #IlgtspējīgaLauksaimniecība #KopienaLabsajūta #PieejamaPārtika #Inovatīvalauksaimniecība
Ārlingtonas centrā, neuzkrītošā noliktavā tiek īstenots revolucionārs lauksaimniecības pasākums, kura mērķis ir no jauna definēt piekļuvi svaigai un barojošai pārtikai. Area 2 Farms, kas dibināta 2022. gadā, ir ieviesusi novatorisku vertikālās lauksaimniecības sistēmu, kas pazīstama kā Silo, kas darbojas visu gadu un spēj cīnīties ar pārtikas tuksnešiem pilsētu teritorijās. Pievienojieties mums, pētot šo ievērojamo uzņēmumu un tā iespējamo ietekmi uz uzturu un sabiedrības labklājību.
Domājot par fermu, iespējams, nāk prātā attēli ar milzīgiem laukiem un slīdošām ganībām. Tomēr Ārlingtonas, Virdžīnijas štata, noliktavas vienkāršajās sienās klusi notiek jauna lauksaimniecības revolūcija. Area 2 Farms, kas dibināta 2022. gadā, ir gatavs mainīt uzturu pārtikas tuksnešos, izmantojot vertikālās lauksaimniecības tehnoloģijas, lai visu gadu audzētu svaigus produktus.
No pirmā acu uzmetiena šī noliktava var nešķist tradicionāla saimniecība. Tā atrodas automobiļu veikala un suņu dienas aprūpes centrā, un tā izskats ir maldinošs. Tomēr aiz ķieģeļu fasādes un uzkrītoši zaļi krāsotām durvīm slēpjas modernās lauksaimniecības brīnums. Džekijs Poters, Area 2 Farms mārketinga koordinators, vadīja mūsu veselības un labsajūtas reportieri Viktoriju Sančesu pa mitro noliktavas iekšpusi, atklājot šīs novatoriskās lauksaimniecības darbības būtību.
Area 2 Farms centrālais elements ir Silo — augsts vertikālais lauksaimniecības aparāts, kas aprīkots ar astoņiem līmeņiem zaļumu audzēšanai. Silo atšķir tās spēja atkārtot augu dabisko dienas ciklu. Divi apakšējie slāņi paliek neapgaismoti, imitējot augu “gulēšanas” fāzi. Ciklam turpinoties, augi virzās uz augšu, saņem ūdeni un pakāpeniski pamostas, atspoguļojot dabisko procesu, kas novērots tradicionālajās saimniecībās.
Varētu brīnīties, kā ferma nokļuva biroju ēkā. Džekijs Poters paskaidroja: "Viss ir atkarīgs no tā, kura ēka tā ir un ko saka saimnieks. Mums tiešām vajag tikai izeju un nedaudz ūdens. Pasaulē pēc COVID brīvās ēkas ir mudinājušas saimniekus un pilsētas izpētīt jaunas apbūves iespējas, un pilsētu lauksaimniecība ir izrādījusies vilinoša izvēle.
Silo pat lepojas ar dažiem netradicionāliem talismaniem — Toy Story varoņiem. Redīsus audzē Smirdīgā Pīta uzmanīgā acī, bet zaļos sīpolus sargā Rekss. Mehāniskie skriemeļi, ko darbina plastmasas rotaļlietas, piemēram, Claw, Slinky, Buzz Lightyear un Zurg, palīdz transportēt augus tiem augot, piešķirot šai augsto tehnoloģiju darbībai dīvainu pieskārienu.
Tomēr Area 2 Farms patiesā būtība slēpjas tās misijā risināt pārtikas tuksnešus pilsētu teritorijās. Daudzās pilsētās apkaimēs ar zemākiem ienākumiem nav pieejama svaiga un barojoša pārtika, un ainavā bieži dominē ātrās ēdināšanas restorāni. Saskaņā ar USDA Pārtikas piekļuves pētījumu atlantu Vašingtonā, DC pārtikas tuksneši pārsvarā atrodas uz austrumiem no Anakostijas upes. 2. apgabala saimniecības ir apņēmības pilnas to mainīt.
“Pilsētās ir tas, ko viņi sauc par “pārtikas tuksnešiem”, kur var būt McDonald's un Wendy's, un tuvākais pārtikas veikals atradīsies dažu jūdžu attālumā, kur cilvēki nevar nokļūt. Vai tas varētu palīdzēt ar to?” — Sančess jautāja.
Džekija Potera atbilde uzsvēra šo centienu pārveidojošo potenciālu: “Ja mēs varam tur izveidot fermu, svaiga piekļuve pārtikai, īpaši apgabalos ar zemākiem ienākumiem, ir milzīga. Viņi saņem maisus ar čipsiem vai citām lietām, lai palīdzētu ar pārtikas tuksnesi, bet, ja mēs tur ievestu fermu, es domāju, ka tas mainīs uzturu.
Turklāt Area 2 Farms aktīvi strādā, lai padarītu savus produktus pieejamus, izmantojot SNAP un WIC priekšrocības, kas palīdz ģimenēm ar zemiem ienākumiem papildināt savu pārtikas preču budžetu ar svaigām un veselīgām sastāvdaļām. Šī apņemšanās nodrošināt pieejamību uzsver saimniecības centību uzlabot kopienas uzturu un labklājību.
Pasaulē, kurā tādi termini kā “bioloģisks” un “no lauku saimniecības līdz galdam” bieži vien nozīmē greznību, Area 2 Farms piedāvā iedvesmojošu vīziju par iekļaujošāku un ilgtspējīgāku nākotni. Pateicoties novatoriskām tehnoloģijām un apņemšanās apkalpot mazapkalpotas kopienas, šī Ārlingtonas vertikālā ferma ir gatava kļūt par īstu uztura un pārtikas vienlīdzības mainītāju.
Tags: Lauksaimniecība, vertikālā lauksaimniecība, pilsētu lauksaimniecība, pārtikas tuksneši, uzturs, ilgtspējīga lauksaimniecība, kopienas labklājība, pieejama pārtika, inovatīva lauksaimniecība.